“에르미타주가 있고, 그리고 레 베사르(Les Bessards)가 있다.” 레 베사르(Les Bessards)는 이 언덕을 지배하는 핵심이자 정점과도 같은 존재입니다. 에르미타쥬 내에서도 전설적인 빈야드로, 이 지역의 골격을 이루는 핵심 포도밭입니다.
색상은 깊이감 있는 짙은 레드 컬러를 띠며, 전체적으로 선명하고 깊이 있는 인상을 줍니다. 아로마는 블랙베리와 제비꽃의 부드럽고 우아한 향이 특징이며, "레 베사드" 특유의 높은 과실 집중도를 보여줍니다. 팔레트에서는 특히 밀도감 있고 풍부한 탄닌 구조가 두드러지며, 전체적으로 매우 뛰어난 균형감을 갖춘 와인입니다.
약 7헥타르 규모의 이 포도밭에서 들라스는 주요 소유자 중 하나이며, 120~263m 고도에 걸쳐 약 75개의 테라스로 나뉜 포도밭을 관리하고 있습니다.
수확은 전량 수작업으로 진행되며, 각 빈야드는 개별적으로 양조되어 테루아의 개성을 극대화합니다. 배럴에서 말로락틱 발효를 거친 뒤 약 18개월간 숙성되며 병입 3개월 전에는 다시 스테인리스 탱크로 옮겨 블렌딩을 진행합니다.
Delas Frères는 1835년에 설립된 프랑스 론 밸리를 대표하는 전통 와이너리로, 테루아의 순수한 표현과 균형 잡힌 스타일을 기반으로 오랜 시간 높은 품질의 와인을 선보여온 브랜드입니다.
북부 론의 중심지인 Tournon-sur-Rhône 인근 Saint-Jean-de-Muzols에 위치한 Delas는 화강암 기반의 경사지 포도밭을 중심으로, Hermitage와 Côte-Rôtie 등 북부 론의 핵심 산지에서 포도를 확보하고 있습니다. 또한 남부 론의 우수 생산자들과의 장기 계약을 통해 포도를 공급하며, 약 75에이커 규모의 빈야드를 기반으로 안정적인 품질을 유지하고 있습니다.
1924년 현재의 이름을 갖춘 Delas는 1993년 Louis Roederer의 Rouzaud 가문에 인수된 이후, 생산 시설과 숙성 환경에 대한 지속적인 투자와 현대화를 통해 품질 경쟁력을 강화해왔습니다. 특히 포도 재배 인력 확대와 함께 2018년 HVE 인증, 2024년 유기농 인증을 획득하며 지속가능한 재배 체계를 구축하고 있습니다.
와인메이커 Jacques Grange의 지휘 아래, Delas는 100% 제경, 저온 침용, 최소한의 개입, 장기간 리스 숙성 등을 통해 와인의 순수성과 균형을 강조하며, 상위 퀴베는 무여과·무정제로 병입하여 테루아의 개성을 정교하게 표현합니다. 과거의 강한 추출 중심 스타일에서 벗어나, 현재는 우아함과 정교함, 그리고 뛰어난 완성도를 갖춘 론 와인을 지속적으로 선보이고 있습니다.
