신선하고 과실향이 풍부하며 약간의 잔당감이 있어, 마시기 편한 스타일을 선호하는 고객들의 니즈를 반영하여 새롭게 리뉴얼 되었습니다.
루비 빛을 띠며 블랙베리, 레드 베리와 말린 체리의 향이 풍부하게 느껴집니다. 로즈마리, 세이지 등의 허브향과 함께 시라(Syrah) 포도 품종 특유의 스파이시한 풍미가 와인에 복합미를 더해줍니다. 은은한 바닐라와 오크 터치가 우아한 여운을 남기는 와인입니다.
퀘르체토의 토스카나 레드는 끼안티 지역 내에서도 농축미가 돋보이는 포도 재배가 이루어지는 발다르노 언덕(Valdarno hills)에서 탄생합니다. 발다르노는 피렌체와 시에나 아레쪼 사이에 위치하고 있으며 토스카나 주에서 가장 중요한 아르노 강(Arno River)이 흐르는 곳이기도 합니다.
1897년 프랑스계 이주민인 프랑수아(Francois) 가문에 의해 설립된 이 포도원은 토스카나(Toscana) 및 이태리 전체에서 가장 잘 알려진 와인인 끼안티(Chianti)가 생산되는 끼안티 중 자갈이 풍부한 그레베(Greve) 지역에 위치하고 있습니다.
카스텔로 디 퀘르체토는 ‘참나무 숲속의 성’을 의미하며 실제로도 이 와이너리가 자리한 그레베 마을은 아름다운 참나무 숲과 올리브 나무가 무성하며 또한 중세풍의 망루가 세워져 있어 매우 고풍스런 자태를 자랑하고 있습니다.
끼안티가 국제적 인기를 끌자 본래 끼안티가 아닌 지역까지 끼안티란 이름을 사용해 본질을 훼손하는 일이 늘자, 끼안티의 가장 핵심 지역인 ‘끼안티 클라시코’ 지역의 생산자들이 검은 수탉을 문장으로 사용하는 ‘끼안티 클라시코 콘소시움’을 구성해 와인의 품질과 가치를 높이려는 활동을 하고 있습니다. 카스텔로 디 퀘르체토는 이 콘소시움의 창립멤버이자 대표적 와이너리입니다.
카스텔로 디 퀘르체토는 평이한 와인부터 지역을 대표하는 최상품에 이르는 다양한 와인을 생산하는데, 특히 끼안티 클라시코 리제르바는 전통을 지키면서도 현대 소비자의 취향에 부합하는 매우 질 높은 와인으로 인기가 높습니다. 하지만 이들의 진수는 서로 다른 떼루아를 지닌 4개의 매우 작은 단일포도밭에서 만들어지는 싱글 빈야드(Single Vineyard) 와인들로서 그 희소성과 우수한 품질로 국제적 명성을 확고히 하고 있습니다.
