빛나는 황금색을 띄고 있습니다. 장미, 백합, 말린 허브, 리치, 망고, 패션 프루트와 같은 잘 익은 이국적인 과일을 포함한 풍부한 아로마를 뽐냅니다. 입 안에서는 느껴지는 리치한 바디감과 피니시까지 이어지는 풍부한 과실감이 그 특징입니다.
생선 전채요리, 돼지고기, 부드러운 숙성 치즈, 흰 육류, 생선과 훌륭한 페어링을 보여줍니다. 아시아의 매콤한 요리와 레몬에 절인 야채와 같은 음식과도 잘 어우러집니다.
셀리다(Selida)는 고대 독일어에서 유래되었으며, “작은 농장”을 의미합니다. 이는 칸티나 트라민을 구성하는 소규모 지주 문화에 대해 경의를 표하고자 함입니다.
1898년, 트라민의 사제이자 후에 오스트리아 의회 의원이 된 크리스티안 슈롯(Christian Schrott)은 험준한 산악지대에서 포도를 재배하던 알토 아디제의 와인 생산자들의 생계와 미래를 위해 협동 조합을 설립합니다. 이를 바탕으로 만들어진 칸티나 트라민은 알토 아디제에서 가장 존경받는 와이너리이자 전 세계에 인정을 받는 곳이 되었습니다.
해발 250미터에서 850미터 사이의 고도에서 포도를 재배하며, 알프스 산에서 내려오는 차가운 바람과 오후부터 시작되는 가르다 호수의 따뜻한 바람의 영향으로 큰 일교차를 보이며 포도 재배에 최적의 환경을 제공합니다. 칸티나 트라민은 최적의 테루아에서 게뷔르츠트라미나, 소비뇽, 샤도네이와 같은 최고의 화이트 와인을 만들며 특히 칸티나 트라민의 에포칼레는 이탈리아 화이트 최초로 RP100점을 받는 등 최고의 와인을 만들고 있습니다.
