색은 가넷 색에 가장자리에는 오렌지 빛을 띄고 있으며, 코에서는 꽃과 과일을 섞은 고급 향수에서 나는 은은한 부케가 피어오르며, 입 안에서는 고급스러운 풍미와 산미감 있는 커피, 흰 후추의 아로마가 느껴집니다. 숙성된 치즈와 삶은 고기류의 음식과 잘 어울립니다.
빠요레(Pajore)는 트레지오(Tresio) 구역에 포함된 크뤼 밭으로 컬트와인의 전설 ‘Giovanni Moresco’의 거점이었으며, 최초의 바르바레스코싱글크뤼와인이 탄생한 곳입니다. 프리미엄 바르바레스코 와인을 만들기에 가장 적합한 떼루아를 지닌 MGA 입니다.
이태리 피에몬테에 뿌리를 둔 와이너리 바롤로, 바르바레스코, 알타랑가 와인계의 떠오르는 신성 - 벨 꼴레
이태리 최고의 와인산지로 불리는 바롤로에 뿌리를 두고있는 Bel Colle(벨 꼴레) 와이너리는 45년 전 Franco와 Carlo Pontiglione 형제에 의해 설립되었고, 2015년부터 보시오 패밀리 에스테이트 사에 인수되어 전통과 현대의 조화를 완벽히 이루어낸 와이너리로 감베로 로쏘, 와인 스펙테이터, 로버트 파커, 제임스 써클링 등 유수의 와인 저널로부터 높은 점수를 받으며 계속해서 새로운 기록들을 만들어내고 있습니다.
현재 벨 꼴레 와이너리는 양조가 Luca Bosio와 Mario Albrito가 현대적인 양조 기술과 전통이 담긴 경험을 결합하여 유수의 와이너리들이 모여있는 피에몬테 내에서도 특별한 존재감을 발휘하고 있으며, 지역 내에서는 물론 전 세계에서 주목 받고 있습니다.
