'마루와라이'는 사람이 행복을 느끼는 '웃음'을 콘셉트로 이 술을 즐겨 주셨으면 하는 마음을 담아 만들었습니다.

우아하고 화려한 긴죠 향(吟醸香)과 기품 있는 풍부한 감칠맛, 청량하며 깔끔한 피니시가 매력적인 사케 입니다. 주조호적미 '고만고쿠(五百万石)을 사용, 천연수로 정성스럽게 양조했으며, 협회9호 효모를 활용한 장기 저온 발효를 거친 준마이다이긴죠입니다. 병입 후에는 빙온 숙성도 진행하고 있습니다.

식중주로 추천드리며,  고기 요리, 진한 소스 요리, 미소 소스와의 궁합이 특히 뛰어납니다.

전통과 현대 기술의 조화를 바탕으로 술을 빚는 대표 주조장
메이조주조는 1864년에 설립된 이마이 주조(今井酒造)를 중심으로, 1966년 효고현 히메지 시 내 6개 양조장이 합병하여 탄생했습니다. 이름은 일본 최고의 명성(名城), 세계문화유산이자 일본을 대표하는 '히메지성'(姫路城)에서 따왔습니다.

준마이와 다이긴죠(大吟醸) 중심인 장인정신이 깃든 양조장으로, 전통적인 저온 숙성 방식과 '손으로 만든 누룩'(麹)에 집중하여,  항아리 하나하나에 정성을 담아 만든 정통 사케를 자랑하는 효고현 대표 명가입니다.

브랜드 철학은 '히메지성처럼 우아하고 당당하게' 청아하면서도 중심이 잡힌 술을 빚겠다는 마음을 히메지성의 하얗고 아름다운 모습에 비유했습니다. 단순히 술을 만드는 것이 아니라, ‘일상에 은은히 스며드는 한 잔’을 지향하며, 지역과 사람들과의 연결, 그리고 장인 정신을 존중하며 품질을 지켜나가고 있습니다.