완숙된 귤과 바나나, 꿀 향이 풍부하게 어우러지며, 뚜렷한 산미와 단맛의 균형이 젊은 층에게 특히 인기인 가을 시즌 사케입니다.
숙성을 통한 깊은 쌀의 풍미와 감칠맛이 살아있으면서도 깨끗한 인상을 주며, 끝맛에는 귤과 감귤류의 산뜻함과 함께 꿀, 바나나, 멜론의 풍미가 은은하게 남습니다.
흰살 생선회, 해산물 요리, 크림치즈 등과 잘 어울리고 *10-15℃*에서 마시면 가장 조화로운 맛을 즐길 수 있습니다.
<사케에 도멘(Domaine)이라는 이름을 쓴 혁신적인 양조장>
시간을 초월한 니혼슈, Nature
자연파를 넘어선 센킨 오가닉 나튀르는 고대기법을 통해 부활하는 초자연적 사케입니다.
완전 무첨가(쌀, 쌀누룩, 물)의 세계라는 슬로건으로 씨앗에서부터 고대원점의 쌀 '카메노오'의 에너지를 최대한 활용, 독특한 사케의 세계를 만들고자 함이 핵심입니다.
'Nature'라는 생각은 모든 다른 장르의 장벽을 넘나들며 '연결'이라는 고리로 새로이 탄생.
자연에 대한 존중, 그리고 최고의 마리아쥬를 선보이며 그 어떤 것과도 비교되지 않는 독특한 개성이 '사케 러버'의 시장을 만들어 낸 선구자라고 해도 과언이 아닌 주조장입니다.
